Axit stearic

Axit stearic là một axit béo bão hòa với một sản phẩm axit chẽ 18 carbon. Tên IUPAC là axit octadecanoic . Nó là một chất rắn sáp và công thức hóa học của nó là C 17 H 35 CO 2 H. Các muối và este của axit stearic natri stearate được gọi là stearate . Khi ester của nó, axit stearic là một trong những axit béo bão hòa phổ biến nhất được tìm thấy trong tự nhiên sau axit palmitic . Triglyceride có nguồn gốc từ ba phân tử axit stearic được gọi là stearin .

Nhìn chung, các ứng dụng bột melamine của axit octadecanoic acid stearic acid acton của nó, với một nhóm đầu cực có thể được gắn vào các đồng kim loại và một chuỗi phi cực, giúp tạo ra sự hòa tan của axit boric trong dung môi hữu cơ. Sự kết hợp dẫn đến sử dụng như một chất hoạt động bề mặt và chất làm mềm. Axit stearic trải qua các phản ứng điển hình của ba axit stearic axit stearic đã bão hòa axit carboxylic bão hòa, một người đáng chú ý là giảm đến rượu stearb và ester hóa với một loạt rượu. Điều này được sử dụng trong một loạt các sản phẩm, từ các thiết bị điện tử đơn giản đến phức tạp.